Tris di risi selvatici - chetticucino

Tris di Risi selvatici con salsicce pollo e mele 



Ricetta:  Metti in padella delle mele 
( io ho usato le fuji) , le fai saltare con un filo d'olio evo,
aspetti che si caramellino un pò e poi aggiungi le salsicce
tagliate a pezzetti , copri , nel frattempo prepari
un'emulsione con yogurt greco (o quello normale se vuoi)
e curry, fino a ottenere una cremina che mischierai agli 
altri ingredienti.
A parte farai tostare le mandorle a lamelle che
aggiungerai a fine cottura.  :)

Rachele Antonacci