Spaghetti coi broccoli - chetticucino
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primi piatti > Vegetariani
Spaghetti con il vrocculu ariminnatu
Ricetta
Cucina il broccolo, a parte in una padella soffriggi con uno spicchio d'aglio le acciughe fino a ridurle in poltiglia, quindi quando il broccolo è pronto lo metti nella padella e lo rosoli un altro po' poi aggiungi uvetta passa e pinoli e uno due mestoli di acqua di cottura del broccolo con lo zafferano ed amalgama il tutto . Fai cucinare il bucatino nella'acqua del broccolo e quando è pronto lo metti nel condimento pronto e amalgama bene il tutto. Buon appetito
Concetta Abbruscante
