Torta alle mele della nonna - chetticucino
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Torta alle mele della nonna
Ricetta
Mia nonna la chiamava la ricetta del 2. Cinque mele golden tagliate a fettine fine è bagnate con il succo di un limone. A parte Sbattiamo 2 uova intere con 200 gr di zucchero, una volta ben montate mettiamo : 200 ml di latte, 2 cucchiaini raso di cannella in polvere, 1 bustina di lievito, una bustina di vanillina, 200 gr di burro sciolto a bagno maria e per ultimo 200 gr di farina 00. Io preferisco sempre gli stampi a cerniera, unto o con olio o con burro e poi farina per non far attaccare l'impasto. Forno a 180 per 50 minuti. Risulterà morbida e umida all" interno!
Chef: Marco San Miguel
