Sofficini della mamma - chetticucino
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Sofficini della mamma
Ricetta
Prima di tutto devi fare le crepes mamma le fa così: per 18 crepes 3 uova 300gr farina sale pepe 350 ml di latte far riposare 30 minuti circa dopo di che sciogli un po di burro e scaldi il padellino spennelli di burro e cuoci le crepes fino ala fine... poi riempi al centro della crepes con ciò che vuoi...al bordo lo bagni con l'uovo e chiudi a forma di mezza luna...poi Sbatti le uova con poco latte immergi le crepes bagni bene poi passi nel pangrattato e friggi e MANGIFrancesca Efficace
