Involtini di verza - chetticucino
Menu principale:
×
- Home Page
- Videoricette
-
primi piatti
- Vegetariani
- Con pesce
- Con carne
- Salse
-
Secondi
- Carne
- Pesce
- Vegetariani
- Contorni
-
Dolci
- Plum cake
- Torta soffice senza lattosio
- Torta paradiso Moka
- Torta alle mele della nonna
- Sbriciolata della Domenica
- Danubio Dolce
- Cannoli siciliani
- Zuppa inglese alla romana
- Ciambelle di patate
- Torta arancia caramellata
- Pere al vino
- Dolce al philadelphia
- Brioche siciliane
- Muffin cioccolatosi
- Cinammon rolls
- Dolce al cioccolato fondente
- Mascherine
- Torta all'arancia
- Lingue di gatto
- Torta morbidezza limone
- Sas mandagadas
- Nascondini alla Nocciola
- Cheescake all'anguria
- Ciambellone senza uova
- Pan bauletto
- Pizza di Pasqua
- Cheescake ai frutti
-
Storia e Cultura
- Nutriti di storia
- Archeologia a tavola
-
Miscellanea
- Briciole e scarpette
- Gallery
-
Cucine dal mondo
- Cucina Thai
- Cucina Brasiliana
Secondi > Carne
Involtini di verza
Ricetta
È una ricetta tramandatami da mia nonna!
Prendere alcune foglie di verza riccia
Carne macinata mista di vitello e suino
1 bicchiere vino rosso
Dado vegetale
Sbollentare le foglie di verza (quelle più grandi)
per qualche minuto
Preparare l'impasto della carne macinata (io lo faccio come quello delle polpette e aggiungo anche un pò di latte)
Preparare gli involtini con le foglie sbollentate e asciugate
Chiudere con stecchino
Far cuocere in un tegame con uno spicchio di aglio aggiungere un bicchiere di vino rosso
Far sfumare il vino e aggiungere un dado vegetale e un bicchiere di acqua.
Far cuocere per circa 30/40 minuti
Buon appetito!
Prendere alcune foglie di verza riccia
Carne macinata mista di vitello e suino
1 bicchiere vino rosso
Dado vegetale
Sbollentare le foglie di verza (quelle più grandi)
per qualche minuto
Preparare l'impasto della carne macinata (io lo faccio come quello delle polpette e aggiungo anche un pò di latte)
Preparare gli involtini con le foglie sbollentate e asciugate
Chiudere con stecchino
Far cuocere in un tegame con uno spicchio di aglio aggiungere un bicchiere di vino rosso
Far sfumare il vino e aggiungere un dado vegetale e un bicchiere di acqua.
Far cuocere per circa 30/40 minuti
Buon appetito!
Chef: Alessandra Dardini
