Straccetti vitellone e funghi - chetticucino

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Secondi > Carne
Straccetti di vitellone con funghi misti
Ricetta

Ingredienti: 
olio extravergine d'oliva, due spicchi d'aglio tagliati
a fettine sottili, prezzemolo, due fettine di vitellone tagliate a
straccetti, pepe nero, curry, una carota piccola tagliata a
dadini piccini, un pomodorino tagliato a pezzetti piccoli, due
cucchiaini di peperone dolce in polvere, insaporire con mezzo
bicchiere di vino rosato. Aggiungere anche un po' d'acqua
per far cuocere meglio i funghi e per far formare più sughetto.

Maria Mele
 
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