Filetto lardellato - chetticucino
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Secondi > Carne
Filetto lardellato con senape e speckRicetta
Spennello il filetto con la senape e lo avvolgo nello speck.Rosolo e cuocio aggiungendo di tanto in tanto un po di latte.A fine cottura si toglie la carne si aggiunge al fondo altrasenape latte ed un pizzico di farina.Fabiana Pietrangeli
